Nopea tilannekatsaus ja huippu-5

Salami on ollut viime aikoina varsin laiska kirjoittamaan, mutta ruokaa on laitettu sentään ahkerasti! On suorastaan harmi, että kaikkia herkkuja ei ole päässyt jakamaan, välillä valokuvaaminen on nälässä unohtunut ja nyt on suuri osa parin viiime kuukaudenkin helmistä unohtunut. Viime aikojen hittejä ovat olleet ainakin seuraavat:

1. Raakamakkarat. Esimerkiksi Gordon Ramsayn ohjeen mukaan papujen kera. Näyttää ihan kamalalta, mutta herkullista on. Odottelen seuraavaa mökkireissua, jolloin päästään raakamakkaroiden grillamista. Omenainen feta-perunasalaatin oli hyvää ainakin grillatun kirjolohen kanssa.


2. Karitsan paahtopaisti on päässyt lautaselle useaan kertaan. Esimerkiksi uunijuuresten ja tsatsikin kera.

3. Parsa, valkoinen ja vihreä. En osaa päättää, kumpi on parempaa. Hollandaise-kastikkeella, parman- tai palvikinkun kanssa, voisulalla ja sitruunalla. Mitä muuta parsaan voisi yhdistää?


4. Salaatit. Ruokaisat sellaiset kauniisti aseteltuna. Kesäsuosikkini on salaatti paistetulla halloumi-juustolla ja herkkusienillä.


5. Tukholma. Aamiainen kahvilassa, lounas kävelyn ja ihmettelyn uuvuttamana. Eväät illaksi hallista ja täydennys sekä ruokatuliaiset ruokakaupasta.


6. Pakkasen tyhjennys viime vuoden marjoista, esimerkiksi jogurtti-pannacotta mansikkastikkeella ja iso lasi smoothieta joka aamu.